GASTRONOMÍA MEXICANA

La gastronomía mexicana, con su gran variedad de platillos tradicionales que se han dado en todas sus regiones, es de un excelente sabor, olor, color y de un gran orgullo cultural en todo el país.  

Su cocina cuanta con recetas prehispánicas que han ido de generación en generación y que cuentan con un gran valor histórico.


El frijol, el maíz y el chile son los mayores exponentes de la cocina mexicana, ya que el mexicano se a adueñado de ellos como parte de su cultura y de su vida.Siendo estos ingredientes los que pertenecen a los platillos mas representativos de la cocina mexicana como lo es el taco, sin duda el platillo mas representativo de México y que y que no ve diferencia entre ricos y pobres.  

Un gran salto de la gastronomía mexicana fue el día 16 de noviembre del 2010 siendo considerada por la UNESCO como patrimonio inmaterial de la humanidad y dándose a  la tarea la ONU  de vigilar su preservación.